令和元年産米の食味ランキングで、品種名コシヒカリ(県北産)・森のくまさん(県北産)が特Aを獲得!!

食味ランキングとは、(財)日本穀物検定協会が全国のお米を対象に格付けを行いランキングとして発表しているものです。
食味評価エキスパートパネル20名が実際にコメを食べ比べ、見た目や香り、味、粘りなど6項目を対象に評価し特に良好なものが「特A」とするなど、5段階でランク付けされます。

今年は、全国から155銘柄がエントリー、うち54点が「特A」にランクされ熊本県からは県北産「コシヒカリ」・県北産「森のくまさん」が特Aの評価を得ました。
※商品そのものの評価ではありません。

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